[問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？

作者 jpjp927

時間 2020/09/23 07:23:48

留言 847則留言，409人參與討論

推噓 206 ( 337推 131噓 379→ )

討論串 16

欸欸今天經過傳統市場突然想到為什麼那些肉攤的肉都可以放在常溫這麼久這樣不會臭掉嗎？ ____________ 更新我只是隨便發個廢文就被冠上帶風向?? 我根本沒想會跟美豬有關zz 我說肉攤也有魚肉雞肉啊而且我說冷藏又不是冷凍... 噓美豬的是在問號? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X00QD. --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.44.112 (臺灣) ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1600817032.A.996.html

1^F推 losel: 不要問很可怕09/23 07:24

2^F推 issac10383: 因為溫體啊09/23 07:24

所以我一直覺得溫體到底有什麼好炫耀

3^F→ losel: 不過現在很多傳統肉攤也有新加裝冷藏設備09/23 07:24

4^F推 kilm665: 所以才早起買阿...09/23 07:25

這樣不會先買到昨天的庫存？ ※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 07:25:21 ※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 07:26:01

5^F推 goldcity5: 這就是台灣人天生神力的原因 09/23 07:26

6^F→ meowchen: 常溫體 09/23 07:28

7^F推 ntpu79469208: 屠宰場殺完直接送到市場 09/23 07:30

8^F推 duduchiau: 因為市場沒有冷藏設施啊 09/23 07:32

9^F推 sholi: 所以我不太喜歡買市場 09/23 07:33

10^F→ py602270421: 當天要賣完沒賣完大概便宜出清 09/23 07:35

11^F推 samyutta: 溫體肉質讚 09/23 07:35

12^F推 holyhelm: 這叫熟成啦 09/23 07:35

13^F→ loa123: 沒在上升市場就別問了 09/23 07:35

14^F推 chenweichih: 因為沒腐爛那麼快但個人覺得還有其他衛生問題應該 09/23 07:39

15^F→ chenweichih: 要強制升級一下了 09/23 07:40

16^F推 pooznn: 熟成肉不就讓他爛才有好的風味嗎?! 懂不? 09/23 07:40

17^F推 gilafish: 合成肉 09/23 07:40

18^F推 DWR: 新市場很多有冷藏設備了 09/23 07:40

19^F推 luciffar: http://memes.tw/user-text-tmp/1600818029032.png 09/23 07:40

20^F推 leonhsu: 豬肉早上4點就丟在攤上了 09/23 07:43

21^F推 whitefox: 貓咬過的肉才是美味 09/23 07:44

22^F推 moy5566: 爽阿彎彎吃不死新冠都不會確診 09/23 07:44

23^F推 whitefox: 北部攤位會用一條很多年沒洗的布蓋住,南部沒蓋給貓鼠咬 09/23 07:46

24^F推 gibson72: 鮮肉冷藏見仁見智婆婆媽媽可能不會接受 09/23 07:46

25^F推 stcr3011: 我覺得可以放那種冷藏透明玻璃櫃給消費者選不然好髒 09/23 07:47

26^F推 amethystboy: 嫌髒嫌亂還不是從小吃到大 09/23 07:47

27^F→ stcr3011: 夏天30度+蒼蠅飛實在買不下去 09/23 07:47

28^F推 cookielol: 阿不然台灣人怎麼活這麼久未來多吃點瘦肉精啦 09/23 07:49

29^F推 kiaia: 都丟在地上血水中或者曬著太陽 09/23 07:49

30^F推 peterlph: 熟成處理 09/23 07:51

31^F→ swearflycc: 所以才要早起買這是最新鮮的溫體豬 09/23 07:51

32^F推 c902112: 熟成啦 09/23 07:51

33^F→ swearflycc: 你買冷凍或冷藏誰知道擺了多久 09/23 07:51

34^F→ swearflycc: 真要是溫體豬那都是台灣的不怕有瘦肉精 09/23 07:52

35^F→ Alphaz: 從小吃到大難怪病一堆有啥好驕傲 09/23 07:53

36^F噓 simonZZZ: 你拿去冷藏冷凍反而有人不敢買 09/23 07:53

37^F→ gebaho: 不乾不淨吃了沒病 09/23 07:53

38^F推 gibson72: 我比較反感的是顧客一直戳肉又不買走 09/23 07:54

39^F推 oiolo: 你知道肉品需要熟成嗎？ 09/23 07:55

40^F→ swearflycc: 別傻了細菌你又知道冷凍肉擺了多久才放進冷凍庫 09/23 07:55

41^F→ swearflycc: 的? 比細菌不遑多讓啦 09/23 07:55

42^F推 liao18: 跟中醫溫和不傷身體一樣，傳統市場比較新鮮R 09/23 07:56

43^F→ swearflycc: 很多冷凍肉都國外進口 09/23 07:56

44^F推 hit0123: 去看百姓貴族 09/23 07:56

45^F推 liafree: 有多少人買回去又會馬上冰馬上處理掉 09/23 07:56

46^F推 meowgy: 你如果有看過清晨送殺好的車子送到市場，那個發財車的味 09/23 07:57

47^F→ meowgy: 道很棒 09/23 07:57

48^F→ swearflycc: 你不馬上處理冷凍那就是你自己的問題了 09/23 07:57

49^F→ SPAEK: 再早去也沒用你知道有些市場多早就送去丟攤位上了 09/23 07:58

50^F→ swearflycc: 這種車味道會多好別搞笑了生鮮都一樣啦你還以 09/23 07:59

51^F→ swearflycc: 為車內一片少女的香氣膩 09/23 07:59

52^F推 mijiu: 豬內臟都泡水裡賣更噁 09/23 07:59

53^F→ sanshin: 真的滿噁心的 09/23 08:00

54^F→ SPAEK: 市場附近的流浪貓狗吃的都比你新鮮 09/23 08:00

55^F→ py602270421: 冷凍後口感有差 09/23 08:00

56^F推 gibson72: 該不會為了冷凍美豬開始帶風向? 09/23 08:00

57^F→ SPAEK: 不過不管溫體、冷凍太探究大概都不用吃了 09/23 08:01

58^F→ NotOtaku: 現宰的溫體豬肉不會這麼快腐敗 09/23 08:01

59^F→ swearflycc: 各種人都有一個沒啥包裝傳統市場賣一個包的漂亮 09/23 08:02

60^F→ swearflycc: 冷凍肉各有所好 09/23 08:02

61^F推 mijiu: 台灣有屠宰之後馬上速凍的廠商 09/23 08:02

62^F→ SPAEK: 大賣場的也不是沒發生過重新再包裝的誰真新鮮很難講啦 09/23 08:02

63^F→ swearflycc: 冷凍太久你怎麼知道前面你還沒買之前凍了多久? 09/23 08:02

64^F推 STi2011: 那個都凌晨就殺好了你以為現殺阿? 09/23 08:03

65^F→ mijiu: 價格成本高冷凍的肉接受度也低 09/23 08:03

66^F推 HAHAHUNG: 一日室溫快速熟成 09/23 08:03

67^F→ swearflycc: 再加上很多冷凍肉國外進口加拿大澳洲美國海運 09/23 08:03

68^F→ swearflycc: 哇沒凍了幾個月是下不來的 09/23 08:04

69^F→ mijiu: 美牛坐船來冷凍一年還不是照吃 09/23 08:04

70^F推 amgn997: 有夠噁，寧願吃瘦肉美豬 09/23 08:04

71^F→ NotOtaku: 會說市場溫體豬噁的一定是文組，一點知識都沒有 09/23 08:05

72^F推 bkebke: 肉冷凍幾個月還是比半天不冰的新鮮 09/23 08:06

73^F噓 QEADZCXS: 你吃生肉嗎？不會煮熟阿？ 09/23 08:07

74^F推 outofsurvive: 傳統市場本來就很噁啊，但老人覺得這叫新鮮 09/23 08:08

75^F推 Khon9985: 豬肉是都生吃唷真棒 09/23 08:08

76^F→ swearflycc: 樓上那凍個幾年再賣給你你也可以接受? 09/23 08:08

77^F推 PTTcrazy: 不乾淨吃了了不起拉肚子，打化學藥劑的豬，吃久了就... 09/23 08:08

78^F推 holyhelm: 會說市場溫體好棒棒的一定沒看過半夜屠體運送車和凌晨市 09/23 08:09

79^F→ swearflycc: 幾個月是保守估計你怎麼知道國外的肉在自己的國家 09/23 08:09

80^F→ holyhelm: 場貓貓吃早餐 09/23 08:09

81^F→ swearflycc: 凍了多久? 09/23 08:09

82^F→ incandescent: 因為政府說溫體豬好吃 09/23 08:09

83^F推 ccekw807: 吃不出死豬味的都會選擇賣場冷藏冷凍豬 09/23 08:10

84^F推 gowet: 冷凍的不用調味料壓味根本入不了口，臭死了 09/23 08:10

85^F→ swearflycc: 你都說半夜送了當然要搶時間保新鮮啊不然誰沒事半 09/23 08:10

86^F→ swearflycc: 夜屠宰啊是不用睡覺膩 09/23 08:10

87^F噓 lin900117: 為了瘦肉豬，開始打溫體豬了，噁心 09/23 08:11

88^F推 mijiu: 重點是冷凍的技術屠宰完必須急凍-30度 09/23 08:11

89^F→ mijiu: 台灣沒幾間廠商想花錢買冷凍設備 09/23 08:11

90^F→ gowet: 溫體直接燙入口沒味道又甜，只要凍過都會有臭味 09/23 08:11

91^F推 irosehead: 這邊一堆不會下廚的生活白癡在那邊戰傳統市場真好笑 09/23 08:12

92^F→ ccekw807: 吃不出冷凍死豬味，可能味覺天生就有問題，問他們這種差 09/23 08:12

93^F→ swearflycc: 再怎麼冷凍還是一樣啦海鮮肉這種東西都是最短時 09/23 08:12

94^F→ ccekw807: 異根本浪費時間 09/23 08:12

95^F→ swearflycc: 間處理最好 09/23 08:12

96^F推 ChenYenChou: 這就是抗武漢病毒的秘密 09/23 08:12

97^F推 a28200266: 台灣人不重視衛生阿 09/23 08:12

98^F→ ccekw807: 4%仔喜歡冷凍豬嗎？ 09/23 08:13

99^F→ NotOtaku: 就算低溫急速冷凍，脂肪還是會隨著時間慢慢酸敗，跟溫體 09/23 08:13

100^F→ swearflycc: 不是不重視衛生是跟本華而不實只追求包裝吧 09/23 08:13

101^F→ NotOtaku: 豬的鮮度差多了 09/23 08:13

102^F→ nut7470: 不要問你會怕 09/23 08:14

103^F推 edc3: 是非常糟糕的陋習，所以我從不在傳統市場買肉。 09/23 08:14

104^F噓 suifong: 這樣才美味，甚麼洗腎率世界第一根本無關～ 09/23 08:15

105^F→ citymax: 溫體美豬 09/23 08:15

106^F推 mihono: 自然熟成 09/23 08:16

107^F→ smith93433: 會說溫體豬會臭的一定都沒上市場 09/23 08:17

108^F推 GolfR32: 腐敗熟成法懂? 09/23 08:17

109^F→ KENGOD0204: 這和南部人習性有關南部人反的都是智障吧，平時餐廳 09/23 08:17

110^F→ KENGOD0204: 小吃就很髒 09/23 08:17

111^F推 bule26: 冷藏就一定新鮮？ 09/23 08:17

112^F噓 ajim36: 這是dpp的定調要帶的風向嗎 09/23 08:18

113^F噓 best0811: 所以為了美豬，開始帶溫體豬風向了？？ 09/23 08:18

114^F推 a28200266: 台灣又不能現宰現賣溫體不就是細菌而已吹啥 09/23 08:18

115^F推 tomwu770926: 屠宰廠殺完天沒亮就送市場早上四五點可看到 09/23 08:19

116^F→ poz93: 從小吃冰箱味長大的當然分不出什麼是新鮮 09/23 08:19

117^F推 CCNK: 小貨車溫體豬就是屌 09/23 08:19

118^F推 NSPS6150: 你突破盲腸了 09/23 08:20

119^F噓 imrt: 熟成牛肉有聽過嗎 09/23 08:20

120^F推 kidd085: 半夜殺早上賣== 09/23 08:20

121^F推 irosehead: 不會煮飯的才會特別反美豬不要在那邊混淆 09/23 08:20

122^F噓 hank000040: 你他嗎蟑螂為了美豬到處帶風向 09/23 08:20

123^F→ garcas: 貧民窟的味道最對味ㄏㄏ 09/23 08:22

124^F→ geniusw: 不衛生就是不衛生啊日本有這樣嗎? 09/23 08:23

125^F推 johnny9667: 真的不衛生 09/23 08:23

126^F噓 a104018: 帶風向誤導不可取 09/23 08:23

127^F噓 mie830624: 蟑螂又要洗市場豬肉了嗎？噁爛 09/23 08:23

128^F推 XRD: 溫體。 09/23 08:23

129^F推 limelemone: 趁新鮮買 09/23 08:23

130^F推 ccekw807: 看到4%仔沒去市場、不會料理的留言，實在可悲，連臭豬味 09/23 08:23

131^F→ ccekw807: 都能當美味 09/23 08:23

132^F推 CCNK: http://i.imgur.com/Kmv7GLg.jpg 事實而已 09/23 08:24

133^F推 DeepNOIR: 沒冷藏，每次都覺得豬肉攤很臭。 09/23 08:24

134^F推 johnny9667: 一群智障不知道什麼叫冷鏈只會在那邊跳針蟑螂帶風向 09/23 08:25

135^F推 gibson72: 這種主題這種時間這種短時間推文數有一股蟑螂味... 09/23 08:25

136^F噓 jeremytsai: 開始帶風向囉 09/23 08:25

137^F噓 ge781221: 現在為了瘦肉豬開始質疑吃了多年的溫體豬了 09/23 08:25

138^F噓 DONX4: 傻傻的市場溫體豬是傳統最新鮮選擇 09/23 08:25

139^F推 CFfisher: 昨天才想到這問題欸..天氣這麼熱，這樣擺整個早上都沒問 09/23 08:26

140^F→ CFfisher: 題嗎@@而且真的就擺在那裡，沒有其他設備，有時候經過都 09/23 08:26

141^F推 ePaper: 當天清晨去買回家要馬上處理或進冰箱 09/23 08:26

142^F→ CFfisher: 好臭 09/23 08:26

143^F推 holyhelm: 有這群不乾不淨吃了沒病的支持者存在，傳統市場永遠不會 09/23 08:26

144^F→ holyhelm: 進步，跟中醫傳武支持者大概是同一群 09/23 08:26

145^F→ ePaper: 以後美豬進來後溫體豬買的人會更多 09/23 08:26

146^F推 chichiliou77: 市場天然熟成豬肉啊 09/23 08:26

147^F推 irosehead: 好喔那冷凍美豬太符合生活白癡的需求了記得多吃 09/23 08:28

148^F推 johnny9667: 100 多年前美國就不再食用溫體豬肉，日本也在 40 多年 09/23 08:28

149^F→ johnny9667: 前禁絕 09/23 08:28

150^F噓 hedgehogs: 瘦肉精美豬的騷味最美味了 09/23 08:28

151^F推 StopSign5566: 台灣人愛吃溫體豬就是陋習沒錯 09/23 08:28

152^F推 edc3: 除非有必要，否則，我根本不會去傳統市場買東西。 09/23 08:28

153^F推 aa874125: 蛋白質經過酶分解更好吃啊 09/23 08:29

154^F推 hanslins: 台北市很多豬肉攤已經有冷藏櫃了，而我買的那家一個禮拜 09/23 08:29

155^F→ hanslins: 賣兩天，兩小時賣完 09/23 08:29

156^F噓 DONX4: 要讓人民吃瘦肉精美豬當然要先把舊豬肉都弄臭啦正常 09/23 08:29

157^F→ StopSign5566: 傳統市場的環境很糟很臭 09/23 08:29

158^F推 VischDonahue: 很簡單啊從宰殺到烹調時間夠短啊 09/23 08:30

159^F→ qqq5890003: 溫體啊菜逼八只賣當天啊 09/23 08:30

160^F推 sylviehsiang: 半夜一兩點中山高北上就能看到毫無遮蔽的新鮮豬肉佐 09/23 08:30

161^F→ VischDonahue: 不然那些雞鴨魚蔬菜都不會爛？ 09/23 08:30

162^F→ sylviehsiang: 石油廢氣了 09/23 08:30

163^F推 a28200266: 阿你買回家不現吃還不是要冰..那為啥賣跟運送不冰不懂 09/23 08:30

164^F→ DONX4: 所以市場人潮都很早阿時間久點本來也會冰著保鮮 09/23 08:30

165^F→ a28200266: 我看雞肉牛肉都會冰阿 09/23 08:31

166^F→ qqq5890003: 很多都有裝冷氣了好嗎 09/23 08:31

167^F推 k952gfjk: 說真的，這麼怕，這麼有疑慮，還是僻榖吧 09/23 08:31

168^F推 brian910615: 現在要把風向帶成冷凍豬肉>>>>>>>溫體豬肉嗎然後就 09/23 08:32

169^F→ brian910615: 能得出美國豬>>>>>>>>台灣豬的結論嗎？真的是為了臺 09/23 08:32

170^F→ brian910615: 灣豬農不遺餘力啊 09/23 08:32

171^F噓 rao1009: 有溫體肉不吃要吃冷凍冷藏肉這啥邏輯 09/23 08:34

172^F推 nsaids: 最新鮮那批約3點殺好4點送到攤位黃昏市場就3點換成15點 09/23 08:34

173^F→ nsaids: 真的不衛生但傳統市場也已經有商家攤位圍起來吹冷氣了 09/23 08:34

174^F噓 euudknrs: 天氣熱會有降溫設施啊，現在肉攤都進化了，沒進化的攤子 09/23 08:34

175^F→ euudknrs: 就很明顯生意差，遲早被淘汰，你就看到一攤沒冷藏設備的 09/23 08:34

176^F→ euudknrs: 出來嘴台灣豬是吧？是想趁機偷渡瘦肉精豬嗎？ 09/23 08:34

177^F推 kight: 豬肉要經過屍僵->緩解後的肉才好吃，因為豬體內的酶開始分 09/23 08:35

178^F噓 ShareMyFeel: 喔喔風向帶起來喔法國菜主廚都用進口冷凍豬啦 09/23 08:35

179^F推 irosehead: 這版一下戰自煮的一下戰傳統市場然後跟我說美豬好可 09/23 08:35

180^F推 fragile8G: 連溫體跟冷凍幾個月的肉都吃不出差別？囧 09/23 08:35

181^F→ irosehead: 怕真是太好笑了 09/23 08:35

182^F推 johnny9667: 台灣人長期舊觀念短時間很難改拉 09/23 08:35

183^F推 DeepNOIR: 看過小學生,經過豬肉攤抱怨很臭，結果老闆開罵 XDD 09/23 08:35

184^F推 kenyeh001: 細菌比較可怕還是瘦肉精比較可怕？？ 09/23 08:35

185^F噓 tomwu770926: 開始帶風向罵台灣市場豬肉的要偷渡美豬 09/23 08:35

186^F→ fragile8G: 為了推美豬而打溫體台灣豬，很不智欸XD 09/23 08:35

187^F→ kight: 解，在僵硬的過程直接冷凍會讓豬肉不好吃又有腥味。 09/23 08:36

188^F→ tomwu770926: 綠共開始洗腦起手式看看鄉民如何反應 09/23 08:36

189^F推 johnny9667: 看一堆噓的為反對而反對就知道了 09/23 08:37

190^F推 gibson72: 現在溫體豬被蟑螂包圍了當然不衛生(咦? 09/23 08:37

191^F推 bkebke: 最好晚餐吃的也不冰啦 09/23 08:38

192^F推 arcysaint: 熟成啊嘻嘻 09/23 08:38

193^F→ ECZEMA: 舒肥 09/23 08:38

194^F→ a28200266: 阿為啥不能買當天冷藏的為啥每次都提冷凍幾個月的 09/23 08:38

195^F推 idonno: 當然要冷藏啊他只是沒有冷藏而已.... 09/23 08:38

196^F推 lavign: 熟成懂？ 09/23 08:39

197^F推 frostaw: 我家巷口的小菜市場豬肉攤有鎖起來的冰箱，貨車半夜來會 09/23 08:40

198^F→ frostaw: 自己拿鑰匙開鎖把剖半的豬塞進去再鎖好，老闆一大早再拿 09/23 08:40

199^F→ frostaw: 出來賣。 09/23 08:40

200^F噓 dswing: 你是不是不知道現在傳統市場攤販也有冷藏櫃，隔著玻璃讓你 09/23 08:41

201^F→ dswing: 挑肉 09/23 08:41

202^F→ a28200266: 照這邏輯買回家也不用冰阿早上買晚上吃不用冰冰箱免 09/23 08:41

203^F→ a28200266: 得有臭味？ 09/23 08:41

204^F推 h0103661: 那就不是傳統市場啦 09/23 08:41

205^F→ oldrabbit: 比你的手機乾淨多了 09/23 08:42

206^F推 mijiu: 台灣還是有少數人在推廣賣本土的台灣冷凍豬 09/23 08:44

207^F推 tmuaircat: 偏鄉草屯鎮公有市場都有冷氣了其他只是沒管理吧 09/23 08:44

208^F推 johnny9667: 真的是一堆政治腦陰謀論腦 09/23 08:44

209^F噓 minutepop: 市場有股蟑螂味一點也不意外啊 09/23 08:44

210^F推 Laotoe: 退一萬步來說瘦肉精狂牛病還是跟細菌的問題不一樣啦 09/23 08:44

211^F噓 DONX4: 怕出問題那餐廳啥的也別吃了,市場供應餐廳是最大宗XD 09/23 08:44

212^F推 Skyblueway: 吃這麼多年了沒事沒事 09/23 08:44

213^F→ Laotoe: 而且以為以為冷凍就不會腐化？再怎麼說台灣豬如果好好保存 09/23 08:45

214^F→ Laotoe: 一樣遠勝從美國冷凍進來的啦 09/23 08:45

215^F→ johnny9667: 冷鏈的問題不只國內消費者衛生要出口國外更是 09/23 08:46

216^F推 thg156yu789: 溫體牛大家也吃得很開心沒事 09/23 08:46

217^F推 adapt: 以後可能只敢買市場豬肉了，意麵買到美國豬肉 09/23 08:46

218^F推 coca5108000: 明明現在農委會就在推廣肉店要有冷藏櫥櫃放肉，怎麼 09/23 08:47

219^F→ coca5108000: 一堆吵冷凍豬有關....要求肉店乾乾淨淨的大概礙到人 09/23 08:47

220^F→ coca5108000: 了傳統臭味最棒是吧 09/23 08:47

221^F→ Laotoe: 然後以前台大動科的朋友跟我說過，除非是完全現殺，不然沒 09/23 08:47

222^F→ Laotoe: 有一些細菌熟成的話肉會很難吃 09/23 08:48

223^F推 Zeldaman: 因為智商低啊 09/23 08:48

224^F推 canis831025: 還在細菌吧啦吧啦的是生吃膩？ 09/23 08:49

225^F→ canis831025: 排得掉的細菌屍體跟排不掉的殘留物拿來比？ 09/23 08:49

226^F→ dslite: 古法舒肥 09/23 08:49

227^F→ a28200266: 明明討論台灣自己的問題XD 搞得好像不支持什麼溫體就 09/23 08:50

228^F→ a28200266: 是支持美豬一樣 09/23 08:50

229^F推 gowet: 一堆人冷藏跟冷凍搞不清楚耶，真的不下廚的....... 09/23 08:50

230^F推 gunfighter: 歡迎去超市買標示清楚的冷凍肉國家未來就靠你了 09/23 08:50

231^F噓 a37821910: 晚上就冰了嘻嘻懂為啥溫體好了嗎 09/23 08:51

232^F推 johnny9667: 國家要進步人民的觀念要先進步不然國家很難進步 09/23 08:51

233^F推 kight: 豬肉攤的冷藏櫥櫃大都是冷藏，不是冷凍! 09/23 08:52

234^F推 Lans1002: 沒有冷藏成本所以賣比較便宜啊 09/23 08:52

235^F推 holyhelm: 跳針冷凍的超可悲，完全不知道大家在討論什麼 09/23 08:52

236^F推 hhjjhhgg: 林杰樑從不買市場的肉 09/23 08:53

237^F推 herculex: 常溫熟成肉 09/23 08:53

238^F噓 DONX4: 哪有啥進步資本買好電宰設備,市場不接受才是大問題 09/23 08:53

239^F推 gowet: 可悲的是有人不會看最前面的推文(茶) 09/23 08:53

240^F噓 Adam87404: 你生吃？ 09/23 08:54

241^F→ Lans1002: 我是覺得傳統市場該廢掉，畢竟環境真的比較髒亂 09/23 08:54

242^F推 neon7134: 草屯好歹也是南投數一數二大城不算偏鄉啦 09/23 08:54

243^F推 Lebrono: 都吃那麼多年了有差嗎？ 09/23 08:54

244^F推 aibayui: 那當天擺在攤上沒賣完的溫體豬肉怎麼辦？ 09/23 08:56

245^F推 momo3921d: 有空去市場逛一圈，經過豬肉攤記得大口聞一下很難不反 09/23 08:56

246^F→ momo3921d: 胃 09/23 08:56

247^F→ littlepogi: 冷凍前的肉要派臥底去拍才會看到真相怕妳不敢吃 09/23 08:56

248^F推 PttWaHaha: 爐渣米瘦肉精都能吃了，市場肉不能吃嗎？ 09/23 08:57

249^F推 hcder4126: 夏天和冬天去買就感覺的到差別了 09/23 08:57

250^F→ loa123: 八卦版就是笑話不用認真 09/23 08:58

251^F推 satanbaby: 一輩子活在超商超市的人真可憐 09/23 08:58

252^F推 jcshie: 從來都沒有過疑問的比較好笑要帶成這是故意打本土豬又是 09/23 08:58

253^F推 shitboy: 確保不會吃到美豬，冷凍才要擔心 09/23 08:58

254^F→ jcshie: 什麼低智政治腦 09/23 08:58

255^F噓 kobfm005: 注意，有人要帶風向了 09/23 08:58

256^F→ tch0439: 把傳統市場廢掉就一堆人失業，選票都沒了誰敢做 09/23 08:59

257^F→ DONX4: 老一代愛吃溫體因為新鮮看的到,冰過就不要因為不知冰多久 09/23 08:59

258^F噓 BreezeMaple: 噁心蟑螂開始洗台灣豬肉也不好 09/23 08:59

259^F噓 CCben: 帶風向 09/23 08:59

260^F推 z45678915: 所以去市場買肉要很早，不然就去超市大賣場買 09/23 08:59

261^F推 milk7054: 細菌比馬桶還多，問題你敢吃生肉寄生蟲上腦嗎？動點頭腦 09/23 08:59

262^F噓 hoodia: 看來現在風向要吹「溫體」的缺點了 09/23 09:00

263^F推 qoo60606: 這串有點雲 09/23 09:00

264^F推 bkebke: 然後本地冷藏的炒作比冷凍好也很正常 09/23 09:00

265^F→ bkebke: 日本也是這樣玩的 09/23 09:01

266^F推 yisheng7869: 有啦不少傳統市場豬肉攤都有冷藏設備 09/23 09:01

267^F推 rugia813: 一堆智缺愛吃骯髒腐肉在那邊亂嗆人 09/23 09:02

268^F→ shanpinlo: 害怕別吃啊低能兒帶風向更低能的被牽著走一起去死吧 09/23 09:02

269^F→ yisheng7869: 公有市場內的合法肉攤都在推行了 09/23 09:02

270^F→ photoshark: 八卦是你又不是吃生豬肉 09/23 09:03

271^F噓 YAUN: 無知亂污衊 09/23 09:03

272^F→ sanpf: 溫體豬搶手得勒 09/23 09:03

273^F推 Doomsayer: 不支持豬肉攤=帶風向護航美豬？有夠神奇的邏輯XD 09/23 09:04

274^F噓 lin900117: 這麼有問題，市場上的雞肉跟豬肉早就沒人買了。 09/23 09:04

275^F推 bomda: 所以我爸都5點多去有冷藏的店買 09/23 09:04

276^F推 coca5108000: 所以只有老一輩在吃啊，溫體微腐敗味道就是讚，有冷 09/23 09:05

277^F→ coca5108000: 藏櫃的一定是心虛冰很久啦，難怪一堆病痛 09/23 09:05

278^F推 gowet: 講到雞肉，雞肉凍過的味道更重，拿去蒸再聞滴出的雞湯最明 09/23 09:06

279^F推 iwinlottery: 熟成 09/23 09:06

280^F→ gowet: 顯，只要凍過不管凍多久都臭到不行 09/23 09:06

281^F→ tomxyz: 細胞還活著啊 09/23 09:07

282^F推 mekiael: 這種時候等專業打臉文就好ww 09/23 09:07

283^F→ Doomsayer: 新改建過的公有市場，環境真的比以前好很多了，小時候 09/23 09:07

284^F→ Doomsayer: 去菜市場那個味道真的很難聞，冷藏設備一些肉攤也再用 09/23 09:07

285^F→ Doomsayer: 了，就慢慢進步吧。 09/23 09:07

286^F推 dever: 我只買超市可溯源的豬肉 09/23 09:08

287^F→ milk7054: 豬肉買回家要先用酒燙過去腥，別再雲豬肉細菌多少，燙過 09/23 09:08

288^F→ milk7054: 早就死光 09/23 09:08

289^F噓 comjj45: 看過凌晨的菜市場你還會想吃? 09/23 09:08

290^F推 hubert0719: 習慣假日到傳統市場一次買一週 CP值高太多 09/23 09:09

291^F推 holyhelm: 以前菜市場還有現殺雞，那個也是臭爆，不過新鮮度應該最 09/23 09:09

292^F噓 djexe78: 有點噁心，很明顯在帶風向 09/23 09:09

293^F→ holyhelm: 好XD 09/23 09:09

294^F→ qss05: 他凌晨才在肢解的，你以為豬殺掉就會自動變成一塊一塊肉嗎 09/23 09:09

295^F噓 ttuys: 可憐 09/23 09:09

296^F→ qss05: ？要不要早點起床去看看，5、6點還正在肢解，你不是盤商哪 09/23 09:09

297^F推 gowet: 對了，去市場買不要被偽溫體騙了，自己先做功課屠宰場哪天 09/23 09:09

298^F→ qss05: 有那麼大的極速冷凍，沒有極速冷凍，那個肉口感都變了，不 09/23 09:09

299^F→ qss05: 然婆婆媽媽都傻子膩，也有人專門去買全聯早上6折的即期肉， 09/23 09:10

300^F推 bdbdbdbd: 當天現宰溫體豬，煮熟了就好。 09/23 09:10

301^F推 jejeje: 大同區公所下方的蘭州市場，晚上11.12點左右經過常看到中 09/23 09:10

302^F噓 spi0303: 本來就一堆細菌一群智障 09/23 09:10

303^F→ qss05: 你以為有冰箱就新鮮喔，還不是一堆人戳來戳去，更沒水準的 09/23 09:10

304^F→ gowet: 休息，休息日還有販賣的肉攤自己斟酌 09/23 09:10

305^F噓 earnformoney: 你也都沒進冰櫃怎麼你沒臭掉? 09/23 09:10

306^F→ jejeje: 型車裡掛滿滿的豬 09/23 09:10

307^F→ qss05: 拿出來逛一圈退冰了再換一盒 09/23 09:10

308^F推 Laotoe: 不過同意該冷藏啦，細菌有的會產生毒性，光用煮的是無法去 09/23 09:10

309^F→ Laotoe: 除的 09/23 09:10

310^F→ jejeje: *中型貨車 09/23 09:10

311^F噓 papabearche: 現在很多都有冷藏櫃，講究一點的還有冷氣房，沒去過 09/23 09:10

312^F→ papabearche: 市場不要出來給人笑 09/23 09:10

313^F推 hankwu1998: 豬肉攤的技術幾千年來都沒進步唉 09/23 09:11

314^F→ hankwu1998: 都2020了還在吃溫體豬 09/23 09:11

315^F噓 bigpowerplay: 加瘦肉精的最好吃 09/23 09:11

316^F推 jibes932: 有些市場也進化了後面放冰箱前面玻璃冷藏櫃我就固定買 09/23 09:12

317^F推 holyhelm: 電宰、冷藏、CAS豬肉從30年前政府就開始宣導，不過我看 09/23 09:13

318^F噓 rgo: 各位你們又不生吃當然選好吃的 09/23 09:13

319^F→ holyhelm: 成效顯然不彰，現在還是有人推崇溫式熟成XD 09/23 09:13

320^F→ realsiway: 有次因為工作關係半夜開車經過市場，應該是攤主時間沒 09/23 09:13

321^F→ ThreekRoger: 人就算快餓死也不能吃腐爛的肉 09/23 09:13

322^F→ realsiway: 兜好，豬肉就被送貨的丟在攤位上無人看管，然後一堆老 09/23 09:13

323^F→ realsiway: 鼠在啃食…那次之後我幾乎沒買過溫體豬，真要傳統市場 09/23 09:13

324^F噓 mynewid: 舒肥啦 09/23 09:14

325^F→ realsiway: 也一定選有冷藏櫃的消費 09/23 09:14

326^F推 johnny9667: 無知和陰謀論就是力量看滿滿的噓文就知道了 09/23 09:14

327^F噓 milk7054: 只要任何食物達到70℃以上的高溫，潛伏在其中的微生物與 09/23 09:14

328^F→ milk7054: 細菌幾乎都會被殺死，即使有微量殘留，也不會影響人體(b 09/23 09:14

329^F→ milk7054: y豬油黨報) 09/23 09:14

330^F→ holyhelm: 那個不是沒兜好，是他們的sop啦，屠體運送車半夜送直接 09/23 09:15

331^F→ holyhelm: 擺攤位上熟成+餵貓鼠 09/23 09:15

332^F噓 weitin7011: 蟑螂好多 09/23 09:16

333^F噓 cfetan: 豬肉攤有否冷藏，是熟成，或缺衛生，是各地衛生局的職責， 09/23 09:17

334^F→ cfetan: 若是衛生堪慮，自有衛生局出面嚴懲，板上言之鑿鑿，衛服部 09/23 09:17

335^F→ cfetan: 怎了? 09/23 09:17

336^F噓 nashinai: 風向文 09/23 09:19

337^F噓 annieonce: ……那你不要買 09/23 09:19

338^F推 mavschi41: 路過的阿公阿嬤還會手捏一捏不買走人 09/23 09:19

339^F推 peggy91522: 真的怕就五點去買回家冰啊不是五點才殺嗎 09/23 09:20

340^F噓 ddIvan: 在澳洲肉場都開冷氣就你們台灣人厲害 09/23 09:20

341^F推 sleepyrat: 先讓老鼠爬過就百毒不侵了~~ 09/23 09:21

342^F噓 sunwithyou: 很多都半夜就放在市場了老鼠、貓、蟑螂都先吃過了呵 09/23 09:22

343^F→ sunwithyou: 呵 09/23 09:22

344^F噓 monkey6: 蟑螂開始偷換觀念了，要開始洗腦美豬比較好 09/23 09:22

345^F推 smpian: 我在舊金山也是看到溫體豬啦 09/23 09:23

346^F→ smpian: 什麼都政治思考 4% 吃屎 09/23 09:23

347^F噓 cfetan: 傳統市場溫體豬若如板上說的，衛服部沒人在管?是放任，是 09/23 09:23

348^F→ cfetan: 無視，還是鼓勵? 09/23 09:23

349^F推 johnny9667: 人家根本沒提美豬為反對而反對就開始亂抹 09/23 09:24

350^F推 hipmyhop: 台灣啊 09/23 09:24

351^F推 heaven3196: 溫體啊 09/23 09:24

352^F推 holyhelm: 先在這串提美豬的是誰啦XD四趴真的有夠慘什麼議題都要崩 09/23 09:24

353^F推 stone10731: 熟成 09/23 09:24

354^F→ holyhelm: 潰 09/23 09:24

355^F→ newversion: 細菌好吃 09/23 09:25

356^F→ cfetan: 傳統市場溫體豬若非板上說的，是否是造謠? 09/23 09:26

357^F→ hipmyhop: 我真的看過上面說的發財車凌晨大概四五點直接用丟的 09/23 09:26

358^F推 SpiderMan66: 傳統市場的肉你爸媽還不算從小買到大煮給你吃是有 09/23 09:27

359^F→ SpiderMan66: 什麼問題嗎 09/23 09:27

360^F推 sparkling214: 還好不去傳統市場 09/23 09:27

361^F推 d1216d: 不需要為了美豬攻擊市場豬吧？手法很噁心 09/23 09:28

362^F推 gotohikaru: 所以台灣一年有多少人是這樣吃死的？ 09/23 09:29

363^F推 Orz9106: 照騙神明講的你吃市場豬肉有出事嗎 09/23 09:30

364^F→ d1216d: 接下來政府會不會強制台灣豬都要冷凍，然後讓你美豬台豬傻 09/23 09:30

365^F→ d1216d: 傻分不清楚 09/23 09:30

366^F推 luten: 老婆說現在的豬肉攤砧板下面就是冷藏平台比以前好很多了 09/23 09:30

367^F→ KENGOD0204: 衛服部管不到傳統市場，支持孩子吃美豬並相信認證標章 09/23 09:30

368^F噓 cfetan: 傳統市場溫體豬有如板上說的，衛服部沒人在管?傳統市場溫 09/23 09:30

369^F→ luten: 不過冷凍比常溫安全是常識根本不用辯論。 09/23 09:30

370^F→ KENGOD0204: 的智障，早點下地獄，整天愛說謊 09/23 09:30

371^F→ cfetan: 體豬不是如板上說的，衛服部沒人查造謠?衛服是怎了? 09/23 09:31

372^F推 satosi011: 蟑螂都吃生豬肉吧 09/23 09:31

373^F推 ym951305: 笑了吃生肉 09/23 09:31

374^F→ d1216d: 然後十年後再問你，你吃的都是美豬，你覺得有事嗎？ 09/23 09:31

375^F推 shinshong: 推文怎麼一堆被害妄想的？ 09/23 09:32

376^F推 holyhelm: 造謠勒XD你去檢舉啊，多見見世面吧，屠體發財車每天都定 09/23 09:33

377^F噓 NorMingz: 你們去的傳統市場是多噁心==你吃豬肉不會煮熟吃嗎 09/23 09:33

378^F→ holyhelm: 時跑的 09/23 09:33

379^F推 shirleyA: 說細菌的我想你的桌面比溫體肉的細菌也不遑多讓 09/23 09:34

380^F推 cloud7515: 冷凍美豬吃了最安心嘻嘻 09/23 09:35

381^F噓 sevenAtin: 1450:請支援推文瘦肉精美豬比台灣豬安全衛生 09/23 09:36

382^F推 nuggets: 快笑死一堆一看就沒下過廚的發言 09/23 09:36

383^F推 gotohikaru: 兩邊吵的正常的量跟調理方式其實都嘛沒啥屁影響 09/23 09:36

384^F→ ssccg: 高溫熟成肉啊，反正不要太毒溫體就是讚 09/23 09:36

385^F推 ynamei: 我就住市場蒼蠅上頭飛老鼠地上過噁心死了 09/23 09:37

386^F噓 kk789abc: 又要開始帶風向了？ 09/23 09:37

387^F噓 snowfirefox: 建議你不要吃肉好了，看屠宰過程你會哭更大聲 09/23 09:37

388^F噓 DONX4: 未來要避免吃美豬,大概就自己煮而且都買溫體豬慘 09/23 09:39

389^F推 azure0920: 這叫台灣式熟成法，聽起來台灣價值高了，肉也變好吃了 09/23 09:39

390^F噓 cloudfantasy: 美豬很棒很衛生，是蔡英文的德政，多支持哦 09/23 09:40

391^F推 akiue: 攤位太髒，婆婆媽媽也不敢買好嗎！溫體肉就省掉解凍跟解凍 09/23 09:41

392^F→ akiue: 不良的口感問題吧。 09/23 09:41

393^F推 signm: 剛殺的 09/23 09:41

394^F推 ebeta: 其實溫體系列肉品都嘛一堆菌、腐敗，不愛買菜市場的肉品， 09/23 09:42

395^F→ ebeta: 根本不新鮮！只是老人家都習慣 09/23 09:42

396^F推 hitmd: 會啊所以其實台灣有想轉型 09/23 09:42

397^F噓 Yamada: 蟑螂來帶風向了啦 09/23 09:42

398^F噓 monkey6: 難道你要吃美國冷凍瘦肉精豬肉？ 09/23 09:43

399^F→ cat395: 這種時候把市場當天現宰豬肉拿出來講細菌很多，怎麼好像哪 09/23 09:43

400^F噓 zsp40773: 好多綠色蟑螂再各種編故事鬼扯蛋 09/23 09:43

401^F→ cat395: 裡怪怪的 09/23 09:43

402^F噓 david12763: 蟑螂跟低能麻菸焦佛開始扯都是不會煮飯的4%仔在帶風向 09/23 09:44

403^F→ david12763: XDDD 09/23 09:44

404^F→ hitmd: 至少低溫冷藏系統，但是成本跟操作人員素質是很大的阻礙 09/23 09:45

405^F噓 KittyDog: 笑死嫌市場然後地溝油塑化劑瘦肉精爽爽吃可悲網軍 09/23 09:45

406^F推 NetNeighbor: 菜市場的都有一股腥味超級市場的就沒有 09/23 09:46

407^F噓 chaohsiung: 不想吃就吃素沒人逼你吃屍體 09/23 09:46

408^F推 POPKing5566: 有小精靈默默殺菌 09/23 09:46

409^F推 goodboy98: 我都11點才去買，煮起來香噴噴！真香 09/23 09:46

410^F推 astuv32330: 有好幾次在深夜2點多就看到市場的豬肉攤吊著剛配送的 09/23 09:47

411^F→ astuv32330: 半頭死豬 09/23 09:47

412^F推 chean1020: 溫體豬頂多吃壞肚子，拉稀不會死人 09/23 09:48

413^F→ chean1020: 但瘦肉精豬肉吃久了，致使心血管疾病、癌症，少活幾十 09/23 09:48

414^F→ chean1020: 年 09/23 09:48

415^F推 jaofei: 馬都半夜一兩點就擺在攤子上餵老鼠了 09/23 09:48

416^F→ chean1020: 這差距文組綠共蟑螂懂嗎？為了錢連自己健康都不顧？公 09/23 09:49

417^F→ chean1020: 關蟑螂領得有主子多？夠生病時看醫生嗎？ 09/23 09:49

418^F推 aaaflutist: 齁齁齁~現在開始在帶風向溫體豬不衛生了!? 09/23 09:49

419^F推 Edison301076: 豬是人投胎轉世的吃素好嗎 09/23 09:49

420^F推 theclgy2001: 煮熟有差嗎豬又不是吃半熟的 09/23 09:49

421^F推 killua7: 吃美豬配爐渣才讚讓你人不像人鬼不像鬼 09/23 09:50

422^F噓 nadel0922: 我就喜歡吃溫體豬辣關五毛屁事 09/23 09:50

423^F推 chean1020: 更好笑的是，台灣豬禁止餵食瘦肉精，結果總統用行政命 09/23 09:52

424^F→ chean1020: 令餵食台灣人瘦肉精 09/23 09:52

425^F推 jupiterx: 溫體豬衛生問題一直都是大問題存在很久的問題農委會跟 09/23 09:52

426^F→ jupiterx: 衛福部一直都在互踢皮球有些菌產生的毒素熱穩定性很高 09/23 09:52

427^F→ chean1020: 他阿嬤咧，一群狗官 09/23 09:52

428^F→ jupiterx: 根本煮不掉 09/23 09:52

429^F推 jhkujhku: 不冰真的噁 09/23 09:52

430^F噓 areysky: 嗨呀 09/23 09:52

431^F噓 snowbearli: 網軍op 09/23 09:53

432^F推 organ63521: 推文一堆說有問題，所以？你他媽還不是活的好好的， 09/23 09:54

433^F→ organ63521: 還能在這邊發廢文 09/23 09:54

434^F→ smith93433: 菸粉的美豬都沒細菌，香噴噴的菸味 09/23 09:55

435^F推 dendenomg: 洗腎率世界第一是因為台灣洗腎便宜好嗎 09/23 09:55

436^F推 Sephiroth: 平時也沒看人討論怎麼會忽然發個溫體豬…呵呵呵呵 09/23 09:55

437^F→ organ63521: 你爸媽還不是小時候吃到現在，都把你生出來，讓你們發 09/23 09:56

438^F→ organ63521: 廢文，有問題你老木，有的話台灣人早死光了幹 09/23 09:56

439^F推 he89302: 之前住士林夜市，早市的豬肉攤都凌晨一點多就把整頭未分 09/23 09:56

440^F推 junkiewang: 難怪這麼多人得大腸癌 09/23 09:56

441^F推 jupiterx: 不是要護航冷凍冷藏肉衛生安全一樣可以挑國產豬只要挑 09/23 09:56

442^F推 ironfox: 熟成啊! 懂? 09/23 09:56

443^F→ jupiterx: 有認證的肉就可以了 CAS TAP 09/23 09:56

444^F推 ebeta: 好好活著不代表就不用管理，看看日本的精肉店都怎麼賣溫體 09/23 09:57

445^F→ ebeta: 肉啦！ 09/23 09:57

446^F→ nekoares: 因為其實沒有放多久。凌晨宰殺，肥宅還沒睡醒已經賣光了 09/23 09:57

447^F→ mmggball: 說細菌的……你買豬肉都直接生吃？ 09/23 09:58

448^F噓 neomaster: 先回去問你媽為何餵你吃溫體豬 09/23 09:58

449^F噓 sour801808: 綠共網軍 09/23 09:59

450^F推 hinajian: 有人說帶風向wwww 妄想症喔 09/23 10:00

451^F推 alex01: 你猜猜放多久了，呵呵呵呵 09/23 10:02

452^F推 c928: 以前移動式豬肉攤車，還不是吃到大了，你覺得發財車能弄到多 09/23 10:02

453^F→ c928: 乾淨？ 09/23 10:02

454^F→ okm11328: 靠北豬肉也要分藍綠了嗎北七真多 09/23 10:03

455^F推 Legend871216: 當天現宰好ㄘ 09/23 10:03

456^F噓 flylipi: 幹還想帶風向啊溫體豬吃幾十年都沒事了 09/23 10:03

457^F噓 ringil: 也沒放多久弄熟就沒事了比有毒的豬肉好多了 09/23 10:04

458^F推 eterbless: 有被害妄想症的真多難怪把人抹成中共同路人這麼容易 09/23 10:05

459^F推 B9702115: 熟成比較好吃 09/23 10:05

460^F噓 martin32637: 來了帶風向了 09/23 10:05

461^F推 jupiterx: 之前抓冷鏈抓這麼凶市場溫體肉都沒冰都不管不冰好歹要 09/23 10:05

462^F→ jupiterx: 作好遮蔽吧 09/23 10:05

463^F噓 cloudfantasy: 吃美豬才有台灣價值 09/23 10:06

464^F噓 cons: 再怎樣也比含有瘦肉精的好 09/23 10:06

465^F推 kerodo: 台灣商人...嗯..不要想的太美好，那環境和夜市沒兩樣 09/23 10:07

466^F推 songjunhong: 晚上開車會看到貨車載吊著豬肉，不過離凌晨還很久.. 09/23 10:08

467^F推 ok771105: 豬肉每天半夜就開始配送 09/23 10:08

468^F推 bizer: 說帶風向大扯了，是滿不衛生的，不然去超市買阿 09/23 10:08

※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 10:10:51

469^F推 chesterls928: 溫體肉就真的比較甜啊！ 09/23 10:09

470^F噓 DustinFu: 蟑螂又再帶風向了,顆顆,你媽從小到大去市場買都沒事 09/23 10:10

471^F→ DustinFu: 你也吃得很爽,怎麼不去靠北你媽買的東西很髒你吃更髒 09/23 10:10

472^F噓 cellphone7: 那你吃美國豬啊可憐 09/23 10:11

473^F→ DustinFu: 現在為了什麼在帶風向誰都知道,不要無恥成這樣 09/23 10:11

474^F→ anglywing: 會臭掉的是豬肉的殘留物，當天的豬肉其實真的好吃 09/23 10:11

475^F噓 arkman: 請蔡總統到市場買一塊回去吃吃看，就知道了。可以到澎湖買 09/23 10:12

476^F→ arkman: 茶，在台灣本島買豬肉，給焦慮的豬肉販和豬農打打氣，更容 09/23 10:12

477^F→ arkman: 易吧。 09/23 10:12

478^F推 kerodo: 蘇光頭也問蔣吃美牛豬那多年也沒事阿 09/23 10:12

479^F噓 djexe78: 真的奇葩，怎麼連豬肉都有人帶風向？啊對了我不要說下去 09/23 10:13

480^F→ djexe78: ，等等又會被貼標籤說是4%仔或是國民黨又崩潰了 09/23 10:13

481^F噓 blackhey: 比瘦肉精好啦帶什麼風向 09/23 10:13

482^F推 timke: 有些人忽略低溫也可以熟成這件事… 09/23 10:14

483^F噓 wudatou: 幹你娘雞掰你想吃瘦肉精自己吃啊不用帶這風向是有山小 09/23 10:14

484^F推 XseraphimX: 你很適合吃美豬啊，乾淨又營養，溫體豬太髒了不要吃 09/23 10:14

485^F噓 cloudfantasy: 你們這些質疑全球最佳領導人蔡英文的，都是中共同路 09/23 10:14

486^F推 Youmukon: 所以選民素質低落真的很可怕連細菌比瘦肉精可怕都不知 09/23 10:14

487^F→ wudatou: 用裝清高ㄇ你老爸老媽還不是這樣餵你長大我看是多加了 09/23 10:14

488^F→ cloudfantasy: 人跟4%柯粉啦 09/23 10:15

489^F→ wudatou: 點屎餵你們這些小王八蛋現在才在網路上變這副德性 09/23 10:15

490^F推 runronrun: 其實這種半夜就送貨了擺到早上才賣 09/23 10:16

491^F→ runronrun: 這就是大家最愛的溫體豬 09/23 10:16

492^F推 james4210: 就半夜殺完凌晨送過去的冷凍幹嘛 09/23 10:16

493^F推 kerodo: 一碼歸一碼。美豬開放前。就有人討論過衛生問題。現在一堆 09/23 10:16

494^F→ Youmukon: 這些低端真的很噁心整天裝懂湊熱鬧嘴比菜市場的豬還臭 09/23 10:17

495^F→ kerodo: 人繃潰..笑死 09/23 10:17

496^F→ DONX4: 半夜就送都是給大盤批發供應餐廳,零售小攤的通常是最晚送 09/23 10:17

497^F→ Youmukon: 清晨去過就知道菜市場的桌子和那些藍卡車到底多噁 09/23 10:19

498^F→ DONX4: 供貨餐廳要運輸要早點處理好,零售賣溫體所以最晚殺最新鮮 09/23 10:19

499^F推 moonight0124: 原po只是想問為什麼菜市場的豬可以那樣放，怎麼留 09/23 10:19

500^F推 s7503228: 豬肉放久味道差超多這種年經問題到八卦版就變成有綠營 09/23 10:19

501^F→ s7503228: 在帶風向那帶很久囉ㄎㄎ 09/23 10:19

502^F推 runronrun: 講煮熟就沒事的真的搞笑 09/23 10:19

503^F→ runronrun: 裡面油脂蛋白質也會劣變啊 09/23 10:20

504^F噓 cunice: 都知道溫體了還不會自己查？ 09/23 10:23

505^F推 LaserLi: 笑死，蟑螂超兇，問個問題馬上跳出來說你帶風向，做賊喊 09/23 10:24

506^F→ LaserLi: 捉賊 09/23 10:24

507^F推 yu800910: 一堆推文很急耶，馬上質疑PO在抹黑台灣溫體豬肉帶風向， 09/23 10:26

508^F→ yu800910: 可憐喔 09/23 10:26

509^F推 ZBeta: 凌晨3、4點跟在省道載屠體的小貨卡後面，那個屠體在燈光下 09/23 10:26

510^F→ ZBeta: 搖晃的畫面有心理陰影啊… 09/23 10:26

511^F→ zackluu: 溫體肉戰冷凍肉？？？我有看錯嗎 09/23 10:26

512^F噓 arkman: 我覺得蘇院長一定會帶頭吃瘦肉精豬肉，因為之前政府叫大家 09/23 10:26

513^F→ arkman: 不要戴口罩的時候，院長自己以身作則，後來很多怕死的官員 09/23 10:26

514^F→ arkman: 都戴起來了，他還是一直不戴，最後要不是法令規定所有的人 09/23 10:27

515^F→ yu800910: 有去傳統市場的話就不會在那質疑原PO啦，不好好整頓真的 09/23 10:27

516^F→ arkman: 都要戴的話，我看院長的口罩還是會讓給別人戴。將來瘦肉精 09/23 10:27

517^F→ yu800910: 有衛生疑慮 09/23 10:27

518^F→ arkman: 豬肉進來之後，院長一定也會帶頭示範，一直吃努力吃拼命吃 09/23 10:27

519^F→ arkman: ，真心希望到時候有法令可以叫他停下來。 09/23 10:27

520^F→ gdtg10900: 又不是生吃。。。 09/23 10:27

521^F噓 matto: 蟑螂愛吃生豬肉吃到都沒常識邏輯了www 09/23 10:28

522^F噓 uuuujoe: 一堆政治腦 09/23 10:29

523^F推 claude929: 一堆沒知識亂帶風向 09/23 10:29

524^F噓 arkman: 瘦肉精美豬進來之後，ptt應該每天會有幾十篇文章讓大家推 09/23 10:31

525^F→ arkman: 文響應:用新台幣讓瘦肉精精美豬下架。 09/23 10:32

526^F→ arkman: 而且鄉民一定有很多人買不到瘦肉精美豬 09/23 10:33

527^F推 skyfboy: 正常是要啦！ 09/23 10:33

528^F推 tw2000: 不管傳統或超市料理前我都先燙過一遍比較乾淨 09/23 10:33

529^F推 MasCat: 南部人吃飯沒配廢氣灰塵的話很難受 09/23 10:35

530^F推 frankexs: 智障鄉民為反而反，瘦肉精跟冷凍肉是兩碼事，混一起講有 09/23 10:35

531^F→ frankexs: 夠蠢 09/23 10:36

532^F→ yfguk6685: 只賣早上 09/23 10:36

533^F推 senma: 可憐4%腦 09/23 10:37

534^F→ lyoujin: 院長問你吃台灣豬有出事嗎 09/23 10:37

535^F推 jackno1: 因為新鮮阿不新鮮的味道很明顯聞的出來 09/23 10:37

536^F推 dc871512: xi菸糞觸碰到敏感話題就高潮噓www 09/23 10:37

537^F推 jesuscries: 高溫熟成不保證含菌量呵呵 09/23 10:38

538^F噓 hoodia: 噓文就問號？你不懂發文本可能被噓嗎？問號的是你自己吧 09/23 10:38

539^F→ Wenerrix: 因為清晨細菌還沒起床 09/23 10:39

540^F推 hakkiene: 什麼早上四點？有時候我半夜12點下班就看到載豬車在送豬 09/23 10:40

541^F→ hakkiene: 了... 09/23 10:41

542^F噓 arkman: 原po是第一天來ptt嗎？看來很多人以為你是要諷刺瘦肉精豬 09/23 10:41

543^F噓 DONX4: 回答樓主,不會臭掉因為沒在常溫下放太久,久了會放冰箱 09/23 10:41

544^F推 jej: 開掛霸體豬霸體牛很難？ 09/23 10:41

545^F→ arkman: 肉，原來真的想知道會不會臭?問這問題看來有點怪?豬肉臭了 09/23 10:41

546^F→ arkman: 還會有人買嗎?會放在那邊賣就是不會臭，不是嗎? 09/23 10:41

547^F→ hakkiene: 而且放攤子上要等攤販來才處理分切那段時間不知道會不 09/23 10:42

548^F→ hakkiene: 會有東西爬上去 09/23 10:42

549^F推 smileboy2016: 熟成豬欸！！！便宜賣要珍惜了 09/23 10:43

550^F噓 arkman: 菜市場的東西一般都是放在常溫底下賣吧？魚也是青菜也是豆 09/23 10:44

551^F→ arkman: 腐也是啊。 09/23 10:44

552^F→ arkman: 應該也都不會有問題吧 09/23 10:44

553^F→ SY082022: 你們那邊太落後了，我們這邊的豬肉攤有冰箱檯面 09/23 10:44

554^F→ arkman: 那你要這樣說，冷凍豬肉包裝的時候功能在裡面吐口水你也不 09/23 10:46

555^F→ arkman: 知道啊?哈哈 09/23 10:46

556^F推 gm3252: 全聯大潤發屌打全台傳統市場 09/23 10:46

557^F推 Hsnuary: 笑死一堆政治敏感崩潰為什麼台灣豬一定要跟傳統市場溫 09/23 10:46

558^F→ arkman: 工人吐口水 09/23 10:46

559^F→ Hsnuary: 體豬畫上等號 09/23 10:46

560^F推 kenay: 當天現宰豬肉vs不知道凍多久的冷凍豬肉再退冰口味口感多少 09/23 10:49

561^F推 wjk1113: 之前去過對岸的傳統市場人家都要做冷藏展示了我也不知 09/23 10:49

562^F→ kenay: 都有差別 09/23 10:49

563^F→ wjk1113: 道台灣豬為什麼可以不用冰 09/23 10:49

564^F噓 arkman: 有沒有買過路邊車子賣的烤鴨一隻150 --200元，為什麼店裡 09/23 10:51

565^F→ arkman: 面要七、八百塊?一個是冷凍鴨一個是溫體現宰。冷凍豬肉好 09/23 10:51

566^F→ arkman: 的應該也有啦，但是說比溫體好？不見得啦！ 09/23 10:51

567^F→ arkman: 傳統市場雞鴨也是殺了就放那邊常溫底下賣，不是嗎？ 09/23 10:53

我覺得更好的做法是在攤子前面放個冷藏櫥窗，殺了就放進去 ※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 10:53:56

568^F推 Ron51320: 其實這樣放比較好彳比較嫩不然你去超市買比看看 09/23 10:54

※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 10:54:58

569^F→ mhcai: 總之煮熟再吃 09/23 10:54

570^F推 Munro: 笑死 4%蟑是有多脆弱怕成這樣可憐啊 09/23 10:54

571^F推 ouabain: 這樣講不好啦 09/23 10:59

572^F噓 arkman: 你肯定冷藏的豬肉會比較嗎？會不會是他放得比較久了?只要 09/23 11:01

573^F→ arkman: 沒臭掉，你知道他冰多久了？ 09/23 11:01

574^F→ arkman: 冷藏的豬肉就比較好嗎 09/23 11:02

我也不確定，但我覺得放在常溫下細菌滋生的應該會比較快

575^F推 phix: 以前沒冰箱的時代就這樣了沒問題啦 09/23 11:02

576^F→ arkman: 溫體的魚和肉新鮮不新鮮多少可以看得出來吧 09/23 11:02

577^F推 wadechen666: 謝謝樓主順便黑單一堆政治妄想仔 09/23 11:05

※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 11:05:45 ※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 11:07:13

578^F→ seastar1982: 那叫常溫熟成是黑科技 09/23 11:08

579^F推 alex01: 20樓你的那個4點比較新鮮，我看過一點多已經在桌上的 09/23 11:08

580^F噓 windhiei: 回去問你媽那一種好吃 09/23 11:12

好吃不代表衛生好嗎

581^F推 farmoos: 這種在多數先進國家是違法的 09/23 11:14

※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 11:15:16

582^F推 farmoos: 而台灣所謂傳統市場多數也是違建就地‘合法’ 當然政府 09/23 11:16

583^F噓 arkman: 這板很多鄉民熟悉日本，常講日本很好。是否可以分享一下， 09/23 11:16

584^F→ farmoos: 也不管。不然其實不能擺攤 09/23 11:16

585^F→ arkman: 聽說2004年日本開放瘦肉精美豬，價格是當地豬肉的三分之二 09/23 11:16

586^F→ arkman: ，可是對豬農並沒有什麼影響。是不是日本人都不吃瘦肉精美 09/23 11:16

587^F→ arkman: 豬啊？ 09/23 11:16

588^F推 johnny9667: 不知道什麼叫進步嗎? 在那邊你媽 09/23 11:17

589^F推 ling7777777: 剛宰的聞聞看 09/23 11:17

590^F噓 arkman: 我看Jptt系統給這篇文章配的圖只有幾個字，說溫體豬細菌比 09/23 11:21

591^F推 ebeta: 常溫肉品腐敗速度就是比冷藏快 09/23 11:21

592^F→ arkman: 馬桶還多，是真的有研究數據嗎? 09/23 11:21

593^F推 johanzhou: 溫豬凍豬可以吃的豬都是好豬 09/23 11:21

594^F推 idlewolf: 黑心的先不談正常那種都是當天凌晨宰殺的很新鮮 09/23 11:22

595^F推 maiklover: 所以是哪間公關公司派來洗的？ 09/23 11:22

596^F推 dapple: 就單純攤商不想花那錢而已現宰冷藏當然更好 09/23 11:22

597^F→ idlewolf: 和工廠流水線出來耗的時間差很多 09/23 11:22

598^F→ idlewolf: 當然有冷藏設備是更好啦省得被人摸來摸去的... 09/23 11:23

599^F噓 arkman: 以前不是有個牙膏(或漱口水）廣告說你口腔的細菌比馬桶還 09/23 11:24

600^F→ arkman: 多,哈哈 09/23 11:24

601^F推 Xliao: 肥宅我吃了30幾年台灣豬的經驗是進過冰箱再處理口感真的有 09/23 11:24

602^F→ Xliao: 差 09/23 11:25

603^F推 kimiboy: 有整間冷氣房的肉店啊 09/23 11:25

604^F推 Youmukon: 文組嘴裡的細菌跟馬桶都是同一些菌種難怪味道一樣 09/23 11:26

605^F推 ebeta: 溫體肉品保存販賣衛生觀念討論，政治腦能扯到冷凍豬，也真 09/23 11:27

606^F→ ebeta: 是夠歪樓 09/23 11:27

607^F推 a31670323: 落後象徵 09/23 11:28

608^F推 QBoyo: 政府要你吃進步的豬肉你就吃意見一堆 09/23 11:29

609^F推 kuorobo14: 這篇哪裡帶風向一堆垃圾五毛在講什麼鬼 09/23 11:29

610^F→ Youmukon: 騎車經過某公有零售市場都是一陣腐敗臭又夠噁心 09/23 11:30

611^F→ Youmukon: 噁到打錯字嘔嘔嘔 09/23 11:31

612^F噓 arkman: 肉上的細菌至少煮過應該就ok了，冷飲店冰塊的細菌不是也說 09/23 11:32

613^F→ arkman: 跟馬桶一樣多嗎?可是大家喝了不也沒事? 09/23 11:32

614^F推 jupiterx: 別在說溫體現宰啦照法規走豬殺完屠體一定要經過冷卻(中 09/23 11:32

615^F→ jupiterx: 心溫度至少低於5度）沒個10到15小時很難完成實際在市 09/23 11:32

616^F→ jupiterx: 場賣的只能是冷卻完又回溫不知道放多久的豬肉 09/23 11:32

617^F推 karol1314: 有次凌晨3點經過市場，肉販正在處理，很新鮮 09/23 11:33

618^F→ arkman: 我聽說冰塊上面也有細菌就覺得他很奇怪，那冷藏豬肉恐怕也 09/23 11:33

619^F→ arkman: 不保險。 09/23 11:33

620^F→ karol1314: 反而我超市買的感覺沒老媽在市場買的新鮮 09/23 11:34

621^F推 p2p8ppp: 欲練神功必先自宮 09/23 11:35

622^F推 jupiterx: 市場溫體豬唯一的優勢就是幾乎現切 09/23 11:36

623^F→ waldo870: 新鮮 09/23 11:36

624^F推 johnny9667: 肉上的細菌至少煮過應該就ok了?那賣魚幹嘛放冰塊? 09/23 11:37

625^F→ waldo870: 半夜都看到一整車載整隻宰好的豬送市場 09/23 11:38

626^F推 afking: 環境夠乾淨，別放太久就行 09/23 11:38

627^F噓 Incredible99: 你就是想引戰 09/23 11:38

628^F→ jupiterx: 如果拿超市整塊冷藏肉回家自己切口感不會輸溫體豬 09/23 11:38

629^F噓 verydolungbe: 常溫放一天跟冷凍放一年哪個可怕呢？ 09/23 11:39

你哪隻眼睛看到我說冷凍

630^F噓 arkman: 豬殺了要10--15小時冷卻，之後還要回溫，那半夜殺豬是怎麼 09/23 11:40

631^F→ arkman: 回事啊？對不起來喔！ 09/23 11:40

632^F推 Youmukon: 絕對是常溫一天有問題嗎 09/23 11:40

633^F噓 bb819597: 別吃啊 09/23 11:41

634^F推 bring777: 諷習近平是小丑任志強被控貪汙等罪判18年 09/23 11:41

635^F推 jupiterx: 半夜殺豬放24小時在拿去市場賣 09/23 11:41

636^F→ jack778: 累了嗎? 來客多巴胺吧 09/23 11:42

637^F噓 arkman: 上面有人說豬是半夜3點殺的，有人說殺了之後要10到15個小 09/23 11:42

638^F→ arkman: 時冷卻,之後再回溫。到底誰說的是真的？ 09/23 11:42

639^F推 KIEFER12: 只能說你衰現在八卦板一堆偏激鬥雞 09/23 11:43

640^F噓 herochang: 帶風向滾啦！溫體豬細菌多？你是吃生肉還是熟肉？ 09/23 11:44

有些人牛肉也沒煮熟啊

641^F推 protect6090: 牲畜宰了放血完3小時就沒體溫了，放15小時是停靈嗎 09/23 11:45

642^F推 baychi999: 衛生狀況差成這樣還是有人會買換作你是廠商會想花錢改 09/23 11:45

643^F→ baychi999: 善嗎 09/23 11:45

644^F→ Koibito: 以前菜市場肉販真的是蒼蠅滿天飛，長那麼久也沒事（？ 09/23 11:45

645^F推 BETNPP: 以前兩點多下班常常看到送豬的小發財來後丟到沒人的豬肉 09/23 11:47

646^F噓 arkman: 既然豬要24小時之後才拿到市場賣，又何必搶在半夜殺呢？ 09/23 11:47

647^F→ BETNPP: 攤販桌上閃人然後同條路上常常有被壓死的老鼠野貓野狗 09/23 11:47

648^F→ BETNPP: 這件事後我再也沒有去傳統市場買肉 09/23 11:47

649^F推 vasia: 溫體才香 09/23 11:48

650^F→ arkman: 2點多的豬不是放到隔天賣吧？是給黃昏市場3點開賣吧？ 09/23 11:48

651^F噓 Nikkor: 農委會推冷鏈推20年了說 09/23 11:49

652^F推 kenro: 熟體啊，其實從前天半夜就開始放了 09/23 11:49

653^F→ arkman: 越講越誇張了 09/23 11:49

654^F噓 zoo0602: 唉！傳統市場那溫體豬放置幾個小時早就一堆細菌 09/23 11:50

655^F→ zoo0602: 都2020年了冷藏起來販售會死嗎？不是冷凍至少 09/23 11:50

656^F→ zoo0602: 要冷藏，生肉擺在攤子上然後用綁帶子的繩子在 09/23 11:50

657^F→ zoo0602: 那邊轉趕蒼蠅，蒼蠅舔個幾口再飛走買來煮真香？ 09/23 11:51

658^F推 masoho: 吃美豬可以啊，們為什麼要吃有瘦肉精的美豬，幹 09/23 11:51

659^F推 bery: 柯韓粉真的是政治腦到極限玻璃心 09/23 11:53

660^F噓 arkman: 要買冷藏生鮮超市就有了啊 09/23 11:53

661^F噓 zoo0602: 看一下歐洲的市場，人家用透明的冷藏櫃保鮮 09/23 11:54

662^F推 schwarzwald: 所以才有學者說，台灣除了桿秤變電子秤，葉子換塑膠 09/23 11:54

663^F→ zoo0602: 就讓人很放心，支那式的市場風格讓人唾棄噁心！ 09/23 11:54

664^F→ schwarzwald: 袋以外，豬肉銷售方式與古代無異。 09/23 11:54

665^F推 idletime: 然後一堆老鼠蟑螂爬過 09/23 11:54

666^F推 kenay: 魚因為是等買了才會殺而肚內內臟如果不放冰塊常溫超過一 09/23 11:54

667^F→ MyPetTankDie: 溫體還能吃是因為細菌反應有一定的週期、深度、反應 09/23 11:55

668^F→ kenay: 個小時後腥味會越來越濃 09/23 11:55

669^F→ MyPetTankDie: 物、數量，以前的屠宰業者或是獵戶之類的也都知道哪 09/23 11:55

670^F→ MyPetTankDie: 些部位放多久「還在可食用成 09/23 11:55

671^F噓 liezoom: 半夜殺早上買根本來不及降溫當天早上買的又何必降溫 09/23 11:55

672^F→ MyPetTankDie: 範圍」而哪些要先處理掉。當然不是說你說的這種無視 09/23 11:55

673^F→ liezoom: 你家殺雞還冰過再來賣嗎 09/23 11:55

674^F→ MyPetTankDie: 溫度放個十幾個小時就應該啦。要說比較安全的應該是 09/23 11:55

675^F→ MyPetTankDie: 還有控制數量，一天買一兩條自己宰，早市賣完就收攤 09/23 11:55

676^F→ MyPetTankDie: 的店，既然我每次都買不到，大概也沒什麼放置問題吧 09/23 11:55

677^F→ MyPetTankDie: QQ 09/23 11:55

678^F噓 handscallus: 護航起來啦，有夠噁 09/23 11:56

679^F推 carlos159357: 熟成真的很猛，溫體豬美味的關鍵 09/23 11:56

680^F→ MyPetTankDie: 反過來說如果下午晚上都還在賣自然就有鮮度問題了 09/23 11:56

681^F噓 zoo0602: 自己看http://youtu.be/LoN96Fbsph0 09/23 11:57

682^F→ MyPetTankDie: 畢竟他們那種多半是早上就處理好的 09/23 11:57

※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 11:58:15

683^F→ User0: 因為不生吃吧 09/23 11:58

684^F推 Laevateinn: 感謝原po，一次封鎖一堆政治腦超爽 09/23 11:59

※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 12:00:22

685^F推 Sinkage: 就明智未開啊一堆道聽塗說 09/23 12:02

686^F噓 arkman: 溫體豬如果有問題的話，我們大有為的政府執政這麼多年了還 09/23 12:02

687^F噓 khkhs: 不然要吃瘦肉美豬嗎？ 09/23 12:02

688^F→ arkman: 會放任嗎？ 09/23 12:02

689^F推 july1991: 要看攤位，新的傳統市場有些觀念都很好，自己設有冷藏 09/23 12:03

690^F→ july1991: 櫃，我覺得自我要求隨時代進步很好 09/23 12:03

691^F推 siuminglau: 冷藏跟冷凍是不同概念冷藏是4/5度冷凍是-20度然後 09/23 12:03

692^F→ siuminglau: 豬肉臭味是跟運送去屠宰的時間本身吃的飼料相關豬在 09/23 12:03

693^F→ siuminglau: 驚恐時會產生臭味令肉不好吃來躲過獵殺 09/23 12:03

694^F→ july1991: 而且買回家還不是會冰，哪有差XD 09/23 12:04

695^F→ MyPetTankDie: 樓上知道的太多了XDDD 09/23 12:05

696^F→ MyPetTankDie: 所以其實我們的市場終究還是應該升級啊 09/23 12:05

697^F推 cowuu: 因為古早味啊 09/23 12:06

698^F推 sanelien: 不太喜歡買菜市場的豬肉,老闆都一邊抽煙一邊剁肉,跟客人 09/23 12:07

699^F→ sanelien: 講話也不可能戴口罩,肉就在老闆跟客人的中間接受洗禮... 09/23 12:07

700^F推 jupiterx: 沒降溫就不是合法合格的作業模式喔另外冷卻到5度是法法 09/23 12:07

701^F→ jupiterx: 規是規定20小時連氣冷雞肉都要3小時了豬要達到標準大 09/23 12:07

702^F→ jupiterx: 概需要12小時以上 09/23 12:07

703^F推 sazdj: 冷凍再解凍鮮味變少 09/23 12:07

我是說冷藏啦 ※ 編輯: jpjp927 (49.216.44.112 臺灣), 09/23/2020 12:08:44

704^F推 holyhelm: 政府推廣冷藏電宰至少超過30年，我小時候老三台每天都馬 09/23 12:10

705^F→ holyhelm: 在播政府宣導廣告。至於30年後為啥還一堆人在推溫體，就 09/23 12:10

706^F→ holyhelm: 有一群易騙難教不乾不淨吃了沒病的落後人在維持市場，就 09/23 12:10

707^F→ holyhelm: 跟重金屬中藥到2020還在爽吃一樣 09/23 12:10

708^F推 mystage: 正確啊，所以我都買冷藏冷凍的，省的吃壞肚子 09/23 12:12

709^F推 cool911234: 貓咬過變麝香豬 09/23 12:12

710^F→ serv828: 所以沒有美豬問題，除非是餐廳 09/23 12:12

711^F→ serv828: 或大賣場 09/23 12:13

712^F推 a28200266: 好吃跟衛生健康自己衡量啦喜歡吊這在太陽高溫下自動 09/23 12:13

713^F→ a28200266: 熟成就買吧反正會買的人就是會買 09/23 12:13

714^F推 MattOwl: 邏輯推 09/23 12:15

715^F→ bkebke: 冷凍哪有鮮味問題，說口感不同可能還比較有機會 09/23 12:16

716^F推 ImInvincible: 某樓說降溫是要降多久XD 09/23 12:19

717^F噓 nrxadsl: 只有美豬是安全衛生的，台豬，台牛什麼半夜宰的，到天亮 09/23 12:21

718^F→ nrxadsl: 幾個小時都是不衛生的！懂了嗎？美豬讚讚讚，瘦肉讚讚讚 09/23 12:21

719^F→ nrxadsl: ！ 09/23 12:21

720^F噓 arkman: 拿溫體豬肉和重金屬中藥比，會不會太誇張了點，重金屬中藥 09/23 12:22

721^F→ arkman: 是可以公開販售政府不抓的嗎？ 09/23 12:22

722^F推 cat5672: 雞的話從殺好到送到市場運送過程都是泡在冰水裡 09/23 12:22

723^F推 loJ1206: 迂腐的消費者思維 09/23 12:23

724^F→ cat5672: 就是橘色塑膠桶那種用發財車載 09/23 12:23

725^F→ cat5672: 市場是叫多少就賣多少當然也是有賣冷凍的 09/23 12:24

726^F推 kevinq33: 冷藏跟冷凍的不知道都放幾天了。 09/23 12:25

727^F→ cat5672: 不過數量就比較少了市場本來就是在零售的 09/23 12:25

728^F→ cat5672: 都市人可能比較習慣用超市和速食店的視角去看 09/23 12:30

729^F推 Sinkage: 外國現切的肉舖也有冷藏台灣這麼熱還敢市溫保存 09/23 12:32

730^F→ cat5672: 一般攤販賣的量幅度是很大的少的話一天賣不到20隻雞 09/23 12:38

731^F→ cat5672: 遇到三節一天可能又會超過100隻 09/23 12:39

732^F推 jokerjuju: 嫌市場髒然後愛地溝油爐渣米可以這很爽標 09/23 12:40

733^F→ cat5672: 相對來說速食店或超市要用的量大有又穩 09/23 12:40

734^F→ cat5672: 運送保存用比較高成本的方式才有經濟效益 09/23 12:41

735^F→ cat5672: 好像有人問如果攤販當天有沒賣完的怎麼辦 09/23 12:44

736^F推 yenyolu: 有的店凌晨兩點就有豬肉躺在攤位上了... 09/23 12:44

737^F→ cat5672: 答案就自己吃掉或者和別的攤販以物易物 09/23 12:45

738^F→ offstage: 你該不會這輩子沒吃過溫體肉？可憐哪 09/23 12:47

739^F→ taiwaneye: 看不到的才是...屠宰、運輸 09/23 12:49

740^F→ yongguo: 台式熟成法 09/23 12:50

741^F噓 d9578573: 蟑螂怎不問瘦肉精想吃都吃不到呢！ 09/23 12:55

742^F推 peace74: http://i.imgur.com/zIVEnwJ.jpg 09/23 12:56

743^F推 js0431: 所以沒在買阿 09/23 12:58

744^F推 Machienchien: 蟑螂們傾巢而出 09/23 12:59

745^F推 loveapple33: 熟成 09/23 13:01

746^F推 thool: 鄉下還有那種小卡車賣豬肉的，直接吊在車上賣 09/23 13:04

747^F推 LWSH: 太陽那麼大白豬都曬成黑豬 09/23 13:07

748^F噓 Leon0810: 你太扯了…連溫體肉跟冷藏肉都不知道… 09/23 13:11

749^F噓 arkman: 美國跟日本的確都是賣包裝好的冷藏肉，可是我看到英國的肉 09/23 13:12

750^F→ arkman: 是跟台灣一樣掛在鐵鉤上面賣的。 09/23 13:12

751^F推 Porara98763: 熟成就是對味，讚！ 09/23 13:12

752^F→ arkman: 還有些都是跟台灣一樣放在桌面上的 09/23 13:12

753^F→ soulofring: 看起來不太衛生但吃幾十年了也沒看誰出事… 09/23 13:15

754^F推 yeh0216: 我家這裡傳統市場都規定要有冷藏櫃 09/23 13:17

755^F推 Leon0810: 剛宰好的豬肉，細菌都在表面而已，而攤商一陣子就會拿噴 09/23 13:18

756^F→ Leon0810: 火槍掃一下表面除菌，當天根本來不及腐敗。 09/23 13:18

757^F噓 machiner: 不然吃美豬啊沒被噓過???????? 09/23 13:19

758^F推 Blazeleo819: 不是啊，你從小吃到大是有吃出什麼毛病過嗎？ 09/23 13:38

759^F→ Blazeleo819: 你去國外的傳統市場也是差不多的賣法，頂多整潔程度 09/23 13:39

760^F→ Blazeleo819: 的差異 09/23 13:39

761^F推 js0431: 塑化劑被發現之前從小喝塑化劑也沒看你怎樣阿阿是就可以 09/23 13:42

762^F→ js0431: 嗎 09/23 13:42

763^F推 ebeta: 因為很多人吃了這麼多年沒事，所以肉品販賣衛生就可以不用 09/23 13:45

764^F→ ebeta: 改進，那以後政府政策都推給沒事啊，為啥要改變！ 09/23 13:45

765^F→ endjexejac: 溫體肉攤收攤後那味道才真的是恐怖 09/23 13:56

766^F推 siyaoran: 其實大多數國內衛生都慘我不敢吃溫體 09/23 13:56

767^F→ endjexejac: 冷凍難吃是因為細胞壁被冰晶破壞，冷藏沒有破壞問題真 09/23 13:57

768^F→ endjexejac: 的搞不懂為啥不冷藏 09/23 13:57

769^F→ siyaoran: 英國溫度跟台灣比zzzz 09/23 13:57

770^F噓 vanPersie20: 細胞壁? 09/23 13:59

771^F噓 arkman: 沒問題你政府要他改什麼進啊？ 09/23 14:00

772^F推 whiteegg: 我買肉一定是去大賣場之類的地方買乾淨又衛生 09/23 14:01

773^F推 whiteegg: 傳統市場的肉都不知道沾了多少人的飛沫和機車的油煙也 09/23 14:03

774^F→ whiteegg: 不知道有沒有老鼠蟑螂之類的在上面爬過 09/23 14:03

775^F噓 arkman: ok啊英國不能跟台灣比，那別的國家還有哪裡是和日本美國一 09/23 14:05

776^F→ arkman: 樣？有哪些是跟台灣一樣？我看過東南亞的國家也是跟台灣一 09/23 14:05

777^F→ arkman: 樣啊。你看過哪裡和台灣不一樣而和美日一樣？ 09/23 14:05

778^F→ arkman: 而且英國溫度沒有比台灣低,他的濕度比台灣的而已。 09/23 14:06

779^F→ arkman: 英國濕度比台灣低 09/23 14:07

780^F推 ebeta: 可憐那，台灣一天到晚只能跟爛的比，進步永遠不會出現在台 09/23 14:13

781^F→ ebeta: 灣 09/23 14:13

782^F噓 CYpijia17: 華式溫體肉也不懂？ 09/23 14:15

783^F噓 arkman: 會啊，有好豬肉進口，大家吃好豬肉，就把台灣傳統豬肉淘汰 09/23 14:25

784^F→ arkman: 了，台灣就進步了怎麽不會。有好的進來，不進步的就被淘汰 09/23 14:26

785^F→ arkman: 了不是嗎？ 09/23 14:26

786^F噓 arkman: 冷藏豬肉好，可是傳統的溫體豬肉也沒有像大家說的到了不能 09/23 14:34

787^F→ arkman: 吃的地步，不用把它講到那麼不堪。希望他進步是好的，政府 09/23 14:34

788^F→ arkman: 如果能夠輔導就更好了。以前也沒有看到大家關心過肉販的死 09/23 14:34

789^F→ arkman: 活，現在好像是因為瘦肉精豬肉要進口了，才開始關心，而且 09/23 14:34

790^F→ arkman: 是這種關心法。 09/23 14:35

791^F推 nalthax: 殺完直送市場。一直賣一直出貨一直忙著處理的話，是沒時 09/23 14:36

792^F→ nalthax: 間放著生蒼蠅的，不過每個市場營業時段跟狀況不一樣。有 09/23 14:36

793^F→ nalthax: 的怎麼聽起來很髒啊。 09/23 14:37

794^F→ nalthax: 大賣場的是有包裝啦，但是肉好不好是要看生鮮品管有沒有 09/23 14:40

795^F→ nalthax: 做好，有的大賣場不重視、不瞭解，東西狀況就不好。而且 09/23 14:40

796^F→ nalthax: 你看不見他包裝運輸的流程，有的人比較不負責任的你也不 09/23 14:40

797^F→ nalthax: 知道，這是人性 09/23 14:40

798^F→ nalthax: 總之不管去哪買什麼，要嘛要懂得挑，要嘛要有風險自負的 09/23 14:42

799^F→ nalthax: 心理準備。 09/23 14:42

800^F推 nalthax: 豬要去屠宰場，不能私宰 09/23 14:45

801^F推 dennis197: 有細菌才夠味 09/23 14:46

802^F噓 chysh: 所以40樓不知道以為大家都不知道？ 09/23 14:47

803^F推 TaichungC: 溫體超噁根本就培養皿啊，早市的肉攤半夜一兩點外面 09/23 15:00

804^F→ TaichungC: 就掛一頭一頭的了，太平路開到底就可以看到了，直接掛 09/23 15:00

805^F→ TaichungC: 在路邊吸飽沙吸飽灰，這天氣一路擺到中午真的吃得下去 09/23 15:00

806^F→ TaichungC: ？ 09/23 15:00

807^F噓 andolphin: 迷信溫體傳統市場就是笑話！冷鏈安全衛生不吃 09/23 15:02

808^F噓 arkman: 看另外一篇肉販LMHK大Re文說的溫體豬上市過程，跟這邊講的 09/23 15:02

809^F→ arkman: 完全不一樣，到底是...? 09/23 15:02

810^F→ dengjyun: 阿以後都吃進口的，就換產業出問題了，誰還要當豬農？ 09/23 15:02

811^F噓 arkman: 豬販說溫體豬肉是殺了就馬上到市場去賣，沒有什麼冷藏再回 09/23 15:11

812^F→ arkman: 溫，24小時以後再賣的情況。兩邊是不是有什麼誤會，雞同鴨 09/23 15:11

813^F推 cat5672: 超市買就只是方便而已衛生的話不需要太期待 09/23 15:11

814^F→ arkman: 講了。 09/23 15:11

815^F→ cat5672: 不要覺得說放在比較亮的地方又用保鮮膜包起來 09/23 15:18

816^F→ cat5672: 感覺好像比較乾淨捏就以為過程真的有比較衛生 09/23 15:19

817^F推 sookie: 所以外國人來台灣很常拉肚子啊 09/23 15:22

818^F推 sookie: 推文裡面白痴政治腦真的是搞爛ptt元兇真蟑螂 09/23 15:31

819^F噓 minutepop: 蟑螂掰掰 09/23 15:55

820^F推 jupiterx: 建議想了解的人可以半夜去傳統市場看看 09/23 16:00

821^F噓 imageandword: 屠體從晚上開始運送，12點就擺在肉攤一直到隔天早 09/23 16:13

822^F→ imageandword: 上，噁 09/23 16:13

823^F→ imageandword: 但大賣場的肉又難吃，有夠慘 09/23 16:14

824^F推 sookie: 有些還蒼蠅爬過咧，開始腐敗的象徵 09/23 16:16

825^F→ RyuTokuYu: 你阿嬤都買溫體豬給你吃 09/23 17:03

826^F→ foolfighter: 常溫熟成董 09/23 17:04

827^F推 stage0317: 美味的秘密 09/23 17:17

828^F推 chaohsiung: 放完血腐敗會變慢 09/23 17:26

829^F推 minoru04: 傳統市場還是要改進光是切肉包裝找錢都不洗手感覺就差 09/23 17:26

830^F噓 arkman: #1VQfnupE 09/23 17:55

831^F→ arkman: 肉販現身說法，到底是要聽肉販的，還是要聽鄉民的呢? 09/23 17:55

832^F推 x94fujo6: http://www.youtube.com/watch?v=6BP6LRRXmXc 09/23 18:14

833^F→ x94fujo6: 民智未開可憐 09/23 18:15

834^F推 pio: 日本溫帶國家肉店都放玻璃冷藏櫃反而台灣... 09/23 18:52

835^F→ fcz973: 凌晨就丟到攤位然後老鼠貓咪吃完再來賣 09/23 20:02

836^F推 YueHun: 我們家這邊有幾家豬肉攤做成像售票處的一個小冷氣房賣豬肉 09/23 23:25

837^F→ YueHun: ！ 09/23 23:25

838^F推 C6H8O7: 反正你豬肉又不能吃生食煮熟的話沒差 09/23 23:43

839^F推 CrushQQ: 菌多是一回事，阿有人叫你生吃嗎？買回家不會煮熟喔，貼 09/23 23:47

840^F→ CrushQQ: 那幾句廢話前不會想想嗎 09/23 23:47

841^F→ CrushQQ: 絕對有問題可以逃離怎麼改，而不是地圖炮說台灣豬噁爛 09/23 23:49

842^F→ CrushQQ: *討論 09/23 23:49

843^F推 TaichungC: 抱歉市場溫體豬就是噁爛，能容許這種衛生標準的人，實 09/24 00:27

844^F→ TaichungC: 在沒什麼資格靠北食安，不然實在太厚此薄彼了 09/24 00:27

845^F推 yangnana: 溫體豬賣不到4個小時就賣完了。冷凍就立刻掉價了 09/24 01:19

846^F噓 WWIII: 公關公司帶風向？絕對比瘦肉精健康 09/24 02:41

847^F推 bangjia: 帶風向叫大家吃冷凍美豬？ 09/24 07:13

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留言數	標題	作者	日期
847	>> [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	jpjp927	2020/09/23 07:23:48
31	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	cloud72426	2020/09/23 08:22:57
22	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	miffyfree	2020/09/23 08:41:16
64	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	LMHK	2020/09/23 08:53:10
9	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	oc4r	2020/09/23 08:54:42
8	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	dawsoman	2020/09/23 09:17:03
33	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	NTULioner	2020/09/23 09:37:43
10	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	huabandd	2020/09/23 09:45:50
6	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	b9111111111b	2020/09/23 09:59:28
3	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	claymath	2020/09/23 10:00:25
4	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	A1right	2020/09/23 10:15:11
17	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	wild2012	2020/09/23 11:33:43
1	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	prodigal	2020/09/23 12:07:48
4	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	sammoon	2020/09/23 12:52:44
12	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	chenweichih	2020/09/23 13:57:10
2	Re: [問卦] 傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？	y9111116	2020/09/23 17:21:37