[問卦] 乾式熟成牛排要怎自己DIY?

高級餐廳賣的乾式熟成牛排都超貴的假如我想買肉塊回來自己做乾式熟成要怎做?? 各位有沒有乾式熟成簡易的DIY步驟? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.145.72 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1465624145.A.750.html

1F→ jerrys0580: 很搞剛吧 06/11 13:49

2F推 leolily: 戳個洞 06/11 13:50

3F→ elec1141: 要有乾式熟成箱 06/11 13:50

4F→ volenty: 報紙包起來冰冰箱 06/11 13:50

5F→ Waitaha: 拿去曬太陽 06/11 13:51

6F推 chose: 一般人搞簡稱發霉 06/11 13:52

7F推 ecnecsinimer: 國外有賣熟成袋 06/11 13:55

8F→ amwkscl: 乾式我覺得沒有比較好吃，還是吃新鮮的好 06/11 13:56

9F推 savann: 用鐵架放冰箱下層 06/11 14:08

10F推 linqqq007: 要工具 06/11 14:09

11F推 hibbb: 放烤箱連烤12小時保證超乾！ 06/11 14:24

12F推 limas50708: 味道很重@@ 06/11 14:57

13F→ ghjkl5566: 乾式太濃郁量又少吃起來缺乏爽感建議你去餐廳吃過後 06/11 19:40

14F→ ghjkl5566: 真心喜歡再來想要怎麼自己弄 06/11 19:40

標題	[問卦] 乾式熟成牛排要怎自己DIY?
作者	peter080808 (peter)
看板	Gossiping [八卦板]
時間	2016-06-11 13:49:02
網址	http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1465624145.A.750.html